春和景明，万物竞发。随着气温回升，芦山县云朋茶叶有限公司迎来了春茶采摘的黄金期。近日，记者走进茶园，见证春茶从枝头嫩叶到香醇茶汤的奇妙旅程。
芦山县云朋茶叶有限公司的茶园始建于2024年，位于北纬30°、海拔1300米-1700米的高山上。茶园远离尘嚣，茶叶向阳而生，有机物质丰富。今年是茶园建成的第十个年头，也是正式投产的第一年。
芦山县云朋茶叶有限公司法人舒朋
我们云门里茶园有1500亩左右，海拔1300至1700之间。主要有131和小福鼎两个品种。选择这两个品种的原因在于它们的耐寒性好、兼容性强，适合做红茶、绿茶、白茶。每年山上大雪覆盖，耐寒性是关键。
踏入茶园，漫山遍野的茶树郁郁葱葱，鲜嫩的芽头布满枝头，清新的茶香弥漫在空气中。目前，茶叶共有100余名工人采摘芽头，茶农的手指灵活地在茶叶间穿梭，轻轻一提便采下一篓新芽。
新鲜的芽头必须迅速送进茶厂进行加工制作，以锁住茶叶的水分，最大程度保证品质。如何辨别茶叶的优劣？云朋茶叶给出了答案。
芦山县云朋茶叶有限公司法人舒朋
品茶时，首先感受口腔是否有苦涩、木辣或干涩等不适感，这反映制作工艺的问题。其次，通过茶叶在口腔中的生津部位，辨别其内质的丰富度。优质的茶叶会让两腮生津。选茶时，应以口腔的舒适度为标准，因为茶的品质是饮品。
从一片茶叶到一杯茶，这一过程凝聚了茶农的辛勤汗水、制茶人的精湛技艺，以及土地的馈赠。当春天的第一杯鲜茶入口，鲜爽与甘甜交织，既是自然的馈赠，也是劳动的结晶。如今，芦山的春茶正以醇厚的韵味和蓬勃的生机，走向更广阔的市场，走进千家万户的茶杯，传递这份春日的美好。
记者：宋宛融 卢号天 黄意琳
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